大矢製作所 純銅製 箱型 おろし金 大根おろし 小 コンパクトタイプ | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし プロ愛用 業務用
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8714円大矢製作所 純銅製 箱型 おろし金 大根おろし 小 コンパクトタイプ | 下し金 卸し金 おろし器 卸し器 下ろし器 だいこんおろし プロ愛用 業務用キッチン、日用品、文具文具、ステーショナリー楽天市場】大矢製作所 純銅製 箱型おろし金 改良型 大根用 | おろし金"https://m.media-amazon.com/images/I/4145I8EOM7L._AC_.jpg","https://m.media-amazon.com/images/I/51eUv4M0ogL._AC_UF350,350_QL80_.jpg","https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/mochii0055_s-4589792560917-20221031_5_d_20221031151906","https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/mochii0055_s-4589792560917-20221031_4_d_20221031151906","https://tshop.r10s.jp/zakkashop/cabinet/imagebox64/42471-1-h-pt.jpg"
従来の箱型のおろし金の持ち手を無くし、よりコンパクトにしたタイプです。コンパクトでありながら、通常の大根（70mm程度）の幅は確保。おろしが受け箱に落ちやすい改良も加えてます。また、収納時にストレーナーをふたとして使えるため、刃先を保護できます。
熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながらひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。間隔や高さが微妙に不揃いになっているため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。
陶器やプラスチックのおろし金だと、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、大矢製作所のおろし金は、大根を小さく切り取るようにしておろすので、野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになります。
おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適
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